04/02/13

MY SWEET DAY

Elle attendait depuis si longtemps, et ce jour là est arrivé comme par magie ce week end !   il y a eu les préparatifs, faire de la place, gonfler les ballons et l'attente des copines pour jouer les artistes en herbe et faire des parties de cache cache...Ah que le temps passe si vite et déjà... Je teste mon tout premier appareil photo que j'adore ! Quelques guirlandes home made à accrocher , et surtout un gâteau à frou frou ( ruffle cake)  que j'ai souvent vu  là ou encore ici et... [Lire la suite]
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25/01/13

{ MOELLEUX }

  Bien que les fêtes se sont écoulées tout doucement, j'ai quand même envie de redécouvrir une recette particulière, d'origine alsacienne, le Kouglof ! Elle me trotte depuis pas mal de temps et l'idée d'associer un moule ancien à la gourmandise, il n'y a qu'un pas , faut se lancer !  il faut juste attendre, puis encore attendre...   Pour varier le plaisir, j'ai ajouté du pépite au chocolat, alors que Loukoum  joue sur l'originalité ici ! *** 500g de farine 75g de sucre 70g de beurre 1 oeuf- 20cl de... [Lire la suite]
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22/01/13

UN DECOR AU NATUREL

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16/01/13

COULEUR DE SAISON

La nature fait bien les choses, elle nous inspire des décors éphémères!  Une profusion de baies , quelques branchages par ci par là  et la maison retrouve son charme. En faire un bouquet séché au Naturel   Créer une couronne au couleur de saison et accueillir des branches à foison.   
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06/01/13

MIAM...MIAM

Il est de coutume, de déguster le premier dimanche du mois de l'Année , la fameuse galette des Rois ... Qu'il en soit ainsi, faîtes vous plaisir en savourant cette délicieuse galette à la frangipane faite maison! *** Rien que pour Vous *** Bonne Epiphanie !        
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05/01/13

HAPPY 2013

Une page de l'histoire se tourne, A nous d'écrire la suite.... Que cette année scintille comme une étoile ! Le temps est si précieux que chaque instant compte...              Très belle Année à toutes.
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24/12/12

FÊTES NOËL 2012

Juste un petit mot pour vous souhaiter de bonnes fêtes de fin d'année à tous et à toutes ! et un Joyeux N*O*E*L  ** 2012 **  Hope to see You Next Year !    
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20/12/12

SIMPLE ET FESTIF !

Epatez vos invités en réalisant avec la pâte feuilletée maison proposée dans le billet précédent , ces amuses bouche originaux : effet garanti ! C'est à la fois simple à réaliser et peu coutêux! Fêtes comme il vous plaira, à Noël tout est permis !!!   {  l'idée vient d'ici ou là  } à base de confit d'oignon rouge ou blanc, de chèvre ou de raclette et de jambon cru ou de salami, parsemé d'épices de provence et de pignon de pin ! il n'y pas que le Foie gras qui peut s'inviter sur nos tables de Noël !   Bonne... [Lire la suite]
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19/12/12

{PATE FEUILLETEE MAISON}

Il n'y a  rien de telle qu'une pâte feuilletée faite maison ! Pour faire bonne impression, jouer sur vos talents culinaires !  à vous les mille et une recettes ! pour découvrir le pas à pas plus explicite c'est ici (chef nini) ou là (mercotte) { 250g de beurre * 250g de farine * 122g d'eau * 50g de beurre pommade * 7g de sel *  une cc de vinaigre blanc } #1 #  mettre les 250g de beurre dans un sac de congélation puis l'étaler pour former un carré de 15 cm * 15 cm : réserver au frais (... [Lire la suite]
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12/12/12

BLANCHE COMME NEIGE...

Si l'hiver est une période féerique et magique, lorsque la nature se pare de son plus beau manteau blanc, ou de ses couleurs naturelles...                C'est aussi une période de fête qui se prépare... alors on teste quelques amuses bouche, quelques entrées mais aussi quelques douceurs ( heu!!! un peu lourd j'avoue mais c'est trop bon ! ) comme ce Cheesecake nature à la Vanille que j'ai adaptée à ma façon..vous pouvez trouver la recette ici chez Beau à la Louche ... [Lire la suite]
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