26/01/17

Mon dernier Au revoir....

  Attends moi encore un peu , juste un peu.... mon coeur est brisé en mille éclats....  A ma mamie...tu vas nous manquer terriblement....  
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22/01/17

Une belle journée d'hiver...

  Comment ne pas résister à l'appel du ski tant le soleil est au rendez vous... les filles et Mr m'ont convaincus... c'est ainsi que nous sommes partis après le petit dej....tranquillement... après une bonne heure de route...c'est déjà le casse croute... faisons une petite halte au Lac de saint point presque gelé, un magnifique lac aux cygnes... la petite station n'est pas très loin , celui de LARMONT et puis c'est la première fois qu'on y va la bàs, juste pour se détendre... La journée est passée... [Lire la suite]
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16/01/17

Bouquet du jour

  * * * c'était au rayon des fruits et légumes il me faisait de l'oeil... Et hop mon autobouquet pour la semaine... c'est sympa les courses finalement... je vous souhaite une belle semaine !  
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13/01/17

Enjoy cooking 3

  Le pliage de la pâte feuilletée, rien de compliqué suivez le pas à pas...   c'est la méthode la plus longue mais si vous êtes pas pressée  avancez selon votre rythme, votre emploi du temps le pliage peut se faire sur 1 jour, 2 jours ou même 3 jours c'est vous qui voyait !!! sachez qu'il faut en tout plier 6 fois la pâte et laisser reposer au réfrigérateur entre deux pliures. on plie 2 fois la pâte puis on la laisse reposer 1 heure minimum ou plus... et on recommence à plier 2 fois, puis repos. on finis 2... [Lire la suite]
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12/01/17

Enjoy cooking 2

   Recette de pâte feuilletée maison Vous pouvez réaliser cette pâte sur 2  voire 3 jour si vous n'avez pas le temps...   les ingrédients: 250 g de beurre doux 250 g de farine blanche type 45 12 cl d'eau + 1 petit peu de vinaigre blanc pour arriver à 12.5 cl en tout d'eau 50 g de beurre coupé en dé, 7 g de sel le premier  jour: sortir la plaque de beurre ( 250g ) du frigo puis la mettre en température ambiante. " Enfermez " le beurre dans un grand sac de congélation, puis avec votre rouleau de... [Lire la suite]
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11/01/17

Enjoy cooking 1

    Pas facile de prendre de résolutions en ce début d'année...n'est ce pas ? et puis nous avons tout Janvier pour y penser.... mais en attendant quand la gourmandise nous tente... faut pas y résister.... A toutes celles qui aiment cuisiner... je vais vous faire adorer la pâtisserie, surtout comment réaliser une pâte feuilleté maison dont vous ne pourrez plus vous en passer... depuis que j'ai testé la recette de chez Mercotte, je l'ai adopté pour toujours et finis les pâtes du commerce !     ... [Lire la suite]
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09/01/17

Instants givrés...

  mon petit jardin au bord de la rivière givrée...   C'était la petite balade dominicale près de la maison... ce jour là il a neigé un peu et les filles ont pu faire quelques boules de neige... ça fait du bien de ressourcer par au moins -5 degrès et de digérer de ce qui a été englouti ce week-end...      
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07/01/17

Fêter l'épiphanie !

  mini couronne maison vite fait     Et si on commençait l'année avec un peu de douceur gourmande... Pour fêter l'épiphanie de ce week end, j'ai réalisé des galettes  des rois. Nous on aime bien la frangipane sans l'amande amère... j'ai d'abord réalisé mes pâtes feuilletée à l'avance on gagne du temps et moins de stress... la crème d'amande  est composée de 130 g de beurre pommade, de 160g poudre d'amande, de 160g de sucre glace, 1 cs de fécule de mais, 2 oeufs, elle se congèle bien,... [Lire la suite]
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04/01/17

Rétrospective 2016

  collection d'objets futiles... les lavandes fraichement cueillis de mon jardin cet été 2016 les plaques chinées sur le net, petit moule et chaise chiné relooké       Ancienne armoire chiné où sont stockées une partie de linges anciens les sets du marché d'Ars en Ré en mode déco provisoire dans les escaliers...   Pour vous, voici quelques clichés prises dans les différents coins de ma maison durant l'année écoulée...    
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02/01/17

Sur les bords du lac

    ****** Nous avons passés nos derniers jours de l'année en Haute Savoie.... Ce jour là loin de la foule et du marché de Noêl des Alpes, nous avons préférés nous éloigner et continuer notre route en suivant le bord du lac d'Annecy pour rentrer afin d' éviter les bouchons... nous voilà à Sevrier un petit village bien au calme, des petites marches jusqu'au port et découvrir le paysage montagnard si paisible avec un froid si vif.... ****** Je vous souhaite une Belle et Heureuse Année 2017, pour... [Lire la suite]
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